Rezidence dýchá historií…
Původní budova, vlastněná rodem Colloredo-Mansfeld, pochází z roku 1838 a sloužila jako rafinérie na zpracování třtinového cukru a cukrové řepy. Budova staré fabriky byla vůbec prvním provozem svého druhu v Čechách. Cukr vyráběný z nedostatkové javorové mízy naši předci obohatili o různé přísady (vápenná voda, hovězí krev, vaječné bílky) a tím se cukrovarnictví stalo předním průmyslovým odvětvím naší země.